POKOK BUAH SAYUR DAUN BUNGA AKAR BATANG : January 2014

Wednesday, January 22, 2014

Khasiat sayuran dan ulaman - Bendi & Seleri

Malaysia adalah negara yang kaya dengan pelbagai jenis sayuran. Banyak jenis sayuran dari merata dunia telah dibawa masuk ke negara kita namun sayuran tempatan masih lagi terletak di tempat teratas. Sayuran tempatan mengandungi khasiat yang tinggi dan penting untuk keperluan aktiviti tubuh. Sayuran tempatan terutamanya dalam kategori ulam-ulaman sebenarnya bukan sahaja sebagai pembuka selera malah ada yang menjadi penawar berkesan serta sumber makanan yang amat berkhasiat. Antara contoh sayuran tempatan yang terkenal ialah timun, peria, bendi, seleri, asparagus, kacang botor, pegaga, dan sebagainya.

Bendi

Bendi juga merupakan sayur tempatan yang banyak ditanam di negara-negara yang beriklim panas lembap. Berdasarkan kajian yang dilakukan bendi mengandungi 2% protein, 7% karbohidrat dan 1% serat. Selain itu ia juga kaya dengan zat galian, vitamin dan kalsium. Bendi juga merupakan sayur yang baik untuk perkembangan otak. Dalam bidang perubatan bendi digunakan sebagai perangsang buangan air kecil, merawat gonorea, sifilis serta bengkak saluran kerongkong dan hidung.

Seleri

Seleri sejenis sayur berbatang lembut yang kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, karotin, vitaminA, B-komplek dan C dan magnesium. Ia dikenali sebagai Apium graveolens yang berasal daripada keluarga dulce umbelliferae. Seleri merupakan penawar dalam amalan perubatan tradisional untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Terdapat beberapa cara untuk menggunakan seleri sebagai ubat tekanan darah tinggi. Ia boleh dimasak sup atau sayur untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan.

Seleri juga bertindak melancarkan pengaliran dan pusingan haid serta mengatasi masalah penyakit keputihan. Ia juga dapat merawat penyakit kulit seperti jerawat, ruam, dan ekzema atau geligata. Kandungan garam galian dalam seleri bertindak menghapuskan pengumpulan asid yang berlebihan dalam darah, sekali gus memulihkan sifat alkalinnya. Proses itu bertindak membersihkan kulit dan amat berkesan untuk mengatasi masalah alahan, termasuk alahan terhadap kucing.

Kesimpulan

Berdasarkan penjelasan dan huraian di atas menunjukkan sayuran dan ulaman tempatan mempunyai khasiat yang tinggi untuk keperluan manusia. Sayuran ini juga mudah di tanam dan ada sesetengahnya tumbuh secara semulajadi disekeliling rumah kita. Kesihatan tubuh badan amat penting untuk membolehkan kita bergerak aktif menjalankan aktiviti harian. Walaupun terdapat banyak sayuran yang diimport dengan pelbagai bentuk, rasa dan rupa tetapi sayur ulaman tempatan masih mendapat tempat utama di pasar tani, pasar malam, dan pasar minggu. Di hotel-hotel kelas tinggi juga ulaman dihidangkan sebagai penambah selera pelanggan. Sayuran ulaman bukan sahaja sebagai pembuka selera tetapi menjadi penawar kepada segala jenis penyakit yang merbahaya.

Rujukan
Ramli Abdul Samad. 1997.
Khasiat petai dalam perubatan tradisional. Majalah Kosmik, Jun: 48-49.
Dr. Ong Hean Chooi. 1997.
Nutrien dalam tumbuhan penting untuk tubuh. Majalah Kosmik, Disember: 36-37.
Dr. Ong Hean Chooi. 1998.
Sayuran tempatan mempunyai khasiat lebih bernilai. Majalah Kosmik, Januari: 38-39.
Rahana MD. 1997.
Cili pedasnya menyengat. Wanita, September: 122-124.
Mastika. 1997.
Tips kesihatan. Jun: 24-25.

KOPIPES

Monday, January 20, 2014

How to Cut the Roots of Roses So They Grow

by Julie Richards, Demand Media

Roses are generally propagated through grafts and cuttings. You can grow a rose bush from a piece of a stem, known as a stem cutting. Or you can grow a bush from a section of the existing root system, known as a root cutting. The cutting makes an exact clone of the parent plant. If your rose bush is one variety grafted onto another variety, the root cutting will produce a rose bush that may be very different from the one growing in your garden.

1. Remove the soil covering the root ball of the rose bush with care using a spade. Brush the root ball with your gloved hand to remove the debris and dirt from the roots. It is not necessary to dig up the entire shrub to gather two or three root cuttings.

2

Choose a root that is the thickness of a pencil or slightly thicker. Make a straight cut at the top of the root, or the proximal end. Cut the bottom, or distal end, at an angle. You can easily identify one end from the other with these two cuts.

3

Fill a growing container with potting soil and water the soil well. Allow the container to drain so the soil is not saturated when you plant the cuttings. Make a shallow trench in the soil and lay the cutting horizontally in the trench.

4

Cover the root cutting with about an inch of soil and water slightly. Cover the growing container with a piece of plastic film or slip the container into a clear bag. Mark the container with the name of the rose cultivar. Set the container in a warm, bright location.

5

Check the soil every two or three days for moisture. Do not allow the soil to dry out. A root cutting will die in dry soil. After about four to six weeks, check for any sprouts that may be growing. Take off the plastic if there are sprouts.

6

Grow the new rose plant in the container for the remainder of the year, if possible. You may need to transplant it into another container before spring. Keep the rose watered and free from drafts. Fertilize with a general-purpose houseplant fertilizer at half strength until you transplant the shrub outdoors.

Things You Will Need

Spade
Garden gloves
Pruning shears
Growing container
Quality potting mix
Permanent marker
Clear plastic film

Tip

Rose bush root cuttings are taken when the bush is dormant or as close to the dormant season as possible.

Warning

It is important to know the polarity of a cutting when working with plants. If you try to root a stem cutting upside down, it will most likely rot. Very large root cuttings are placed vertically in the soil and can suffer damage when planted the wrong way.

http://homeguides.sfgate.com/